Descrizione
Il nostro Pesto è preparato esclusivamente con Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. macinato in Raffinatrice a rulli per evitare di sfibrare i chicchi.
Questo metodo si adotta per far si che il frutto non perda gli oli aromatici e mantenga le stesse caratteristiche organolettiche.
Il Pistacchio macinato viene poi miscelato con olio extra vergine d’oliva e sale, ottenendo un risultato finale genuino e molto prelibato nella cucina italiana ,ideale per condire primi e secondi piatti.
Il nostro Pesto contiene il 60 % di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P..
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